Una receta única para tu mesa navideña: Pollo apanado con Tocinetas Picantes

Ingredientes (para 4 personas)

• 4 pechugas de pollo cortadas en filetes delgados.
• 1 taza de Tocinetas Picantes de El Arriero, trituradas.
• 1 taza de harina de trigo.
• 2 huevos, batidos.
• 1 taza de pan rallado.
• 1/2 taza de queso parmesano, rallado (opcional, para más sabor).
• Sal y pimienta al gusto.
• Aceite vegetal para freír o spray de cocina para hornear.

Preparación Paso a Paso

1. Preparar el pollo:
   Sazónalas con sal y pimienta al gusto.
2. Triturar las tocinetas:
   Coloca las Tocinetas Picantes El Arriero en una bolsa plástica y tritúralas con un rodillo hasta que queden como migas finas. Mézclalas con el pan rallado y el queso parmesano.
3. Empanar el pollo:
   • Pasa cada filete primero por la harina, asegurándote de cubrirlo bien.
   • Luego, sumérgelo en el huevo batido.
   • Finalmente, cúbrelo con la mezcla de pan rallado y tocinetas, presionando ligeramente para que se adhiera bien.
4. Cocinar:
   • Freír: Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio. Fríe los filetes hasta que estén dorados por ambos lados (aproximadamente 3-4 minutos por lado). Colócalos sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
   • Hornear: Precalienta el horno a 200°C. Coloca los filetes en una bandeja con papel para hornear y rocíalos con spray de cocina. Hornéalos durante 20-25 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo.

Sugerencias de Presentación

• Acompañamientos:
  Sirve con una ensalada fresca, papas al horno o arroz navideño con frutos secos.
• Salsas:
  Acompaña con alioli, mostaza miel o una salsa de yogur con limón.

¿Por Qué Elegir Tocinetas Picantes de El Arriero?

Estas tocinetas picantes no solo son un snack delicioso, sino que también aportan un sabor único y una textura crujiente que eleva cualquier receta. Son ideales para quienes buscan innovar en la cocina navideña.

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